MENU

もう一息?


この〔ウスケバ〕の記事をご覧頂いて、
わざわざ大阪から
飲みに来てくださった

『ベンリアック16年 SAUTERNES WOOD FINISH 46%』…

ボルドー・ソーテルヌの貴腐ぶどうで、
丹念に醸造、熟成された
世界最高峰の甘口白ワイン
〔Ch.D”Yquem〕の空樽でフィニッシュを…

開封直後は…
アルコールがたっていて
まだまだ硬い感じでした…

開封して〔2週間〕が経ちました…

本日、再再再…再度、試飲させて頂きました…
『ん…っ!?(*^_^*)』 ……

だいぶ落ち着いてきていて
だいぶ〔かど〕がとれて、まとまっていて美味いっ!です…っ!

飲み干した〔グラス〕をしばらく放置して…香りを嗅いでみると

〔Ch.D”Yquem〕の空樽でフィニッシュの
影響か?

〔ハチミツの香り〕が全開です…っ!!!

でも…、
まだ完全にはまとまってない感じで、
「もう一息…っ!!」って感じですかね…

やはり…

〔Mr.赤鹿の丘〕様がおっしゃる通り

〔4週間〕はかかるのでしょうか…?

あと〔2週間〕が待遠しいです!(*^_^*)

この記事を書いた人