サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ＶＶ[2005]ルイ・シュニュ
HPより 湘南ワインセラー
２.１５ha。平均樹齢60年のＶＶ。
先日試飲会で、０５年のサヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ＶＶを飲んでみたのですが、やっぱり別格味わいでした！！いつも通り、ピュアでジューシーな果実味なんですが、０５は、旨味成分とタンニンの質がまったく別もので、骨格のしっかりとした造りは、間違いなく、最高の出来だと確信いたしました！！！！
【リアルワインガイド１６号】８８～８９点
やや閉じ気味。キュートな赤果実がシンプルだけどどこか納得してしまう幸せな香り。こけおどしゼロの純情一直線の味わい。味がしっかりと、かつしなやかについている。今はタンニンがちょっと苦いがそれすらも心地よいピュアさ。そして複雑性も少々。鉄と土のきれいな味。
3,600円
ムコ多糖症４型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します！
http://www1.ocn.ne.jp/~morquio/index2.html
#WINE