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シトラスフルーツ、蜂蜜といった典型的なアランのトップノートに始まり、コットンキャンディーやシナモンといった軽やかな香りが鼻をくすぐります。口当たりは柔らかく、上質な甘口白ワイン(アイスワイン?)のようで、ぐんぐん甘みが広がっていきます。また、フィニッシュのスパイシーさはアランの個性を如実に表しています。今までリリースされたバーボンカスクの中で一番熟成感を感じます。(輸入元案内より)
シェリーバットで10年間熟成。注目すべきはスモーキーさです。ヨード香はほとんどありませんが、スモークしたアトランティックサーモンのような香りが、蜂蜜、バナナ、バターを塗ったトースト、フルーツタブレットなどヴァラエティーに富んだ香りのアクセントとなり、ふくよかな骨格を作り出しています。(輸入元案内より)
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