吟醸 篁（たかむら）

大阪はだんじりで有名な岸和田の清酒です

昨夜「志津可」という江戸前鰻の店でいただきました

この店の、鰻の燻製サラダがアンチョビドレッシングで食べる、９０年続いた老舗にしては、恐ろしく美味い代物なんですが

この吟醸 篁 もまた、飲み口は凄くフルーティで仄かに甘いのに、喉ごしはスッキリ辛口になる美味い酒です

おかげで飲み過ぎ、今は反対に覚めてしまい、眠れ無くて困ってマス…

#酒