レミー・マルタン／1724－1974 40％
ネゴシアン／グランシャンパーニュ地区
1724年にポール・エミール・レミー・マルタンと妻マリー・ジェアィーにより創立されました。
このボトルは1974年にレミー創立250周年を記念して発売されました。
主にルイ13世のための樽からの製品です。
このボトルは1974年にレミー創立250周年を記念して発売されました。
主にルイ13世のための樽からの製品です。
色
蜂蜜色
香り
ほのかなチーズ香を伴う甘い果実香が豊かに立ち上がる
蜂蜜 ランシオ
軽やかなパッションフルーツ
ナッツ
蜂蜜 ランシオ
軽やかなパッションフルーツ
ナッツ
ボディ
ミディアム まろやか
味
甘い果実味のアタック
間もなく軽いピーチ感 適度に落ち着いた果実感
飲みこむとさらにピーチ感 落ち着いたナッツ
間もなく軽いピーチ感 適度に落ち着いた果実感
飲みこむとさらにピーチ感 落ち着いたナッツ
余韻
まとわりつかず伸びるピーチ感 軽いナッツ
長い余韻
長い余韻
クリアで雑味がない、上品で洗練されている印象です。
軽さというより適度に重心が低く、
飲む人を落ち着かせるような、独特なエネルギーバランスを持っていると思います。
軽さというより適度に重心が低く、
飲む人を落ち着かせるような、独特なエネルギーバランスを持っていると思います。
46／50
EXCELLENCE
６,０００円／shot
☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
☆
テイスティングは30ｍｌをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
#レミー・マルタン