ポール・ジロー／エキストラ・ヴュー　2007年日本限定品

1650年からブドウの栽培を行っている、
グランシャンパーニュ地区における最高の造り手のひとつです。
ジャパンインポートサービスによる、2007年日本限定品は840本瓶詰めされました。

蜂蜜の甘い香りが豊かに立ち上がる
かすかに若いブドウ香がアクセントで加わる
潜むランシオ香

ミディアム　ノンストレス

やわらかな甘さのアタック　　　軽いピーチ感が間もなく現れる
飲みこむとさらにピーチ感が加わる
ピーチ感のレイヤーのハーモニー

甘さとピーチ感
クリア　ほどよく長い余韻

インターナショナル版25年に比べ、明らかに熟成感が高いブレンドです。
ただしトレラール（35年）とは違い、
若いブドウの風味がかすかに加わることで、フレッシュな印象が特徴です。

38／50

１,４００円／shot

☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。