スプリングバンクはピートで6時間乾燥させたミディアムピートの麦芽を使用し、
2回半蒸溜でつくられるシングルモルトです。
スプリングバンク12年 カスクストレングスは、
今後定期的にリリースされる継続商品で、
カスクストレングスの為、バッチごとに度数が異なります。
今回入荷分は2016リリース(正規品)54.1％
特徴はシェリー樽をふんだんに使用した芳醇な香りと、
濃厚でリッチなテクスチャーで、加水を一切せずにボトリングしている
為、スプリングバンクの100%のポテンシャルをご堪能いただけます。
香りはつくりたての温かいトフィー、キャラメル、蜂蜜の芳醇な甘さがトップに現れ、
フルーツ(イチジク、オレンジ)、ナツメヤシ、バニラが続きます。
フルボディで力強いながらも、度数を感じさせないまろやかな口当たりで、
オレンジマーマレード、イチゴジャム、ダークチョコ、ピートスモーク、塩のフレーバーです。
トーストしたオーク、クリーミーなバニラ、シナモンがゆっくりゆっくり消えていきます。
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