昨日は、家族で福袋巡りでした。でも一つもゲットできず。私には無理です、あのパワーには勝てません・・・。
その後、年始廻りです。
イタリア料理店です。お節料理に飽きる暇もありませんでした。
店を改装してから始めてです。ホールのスタッフも一人の除き総替え。
シャンパンではじまり、シャンパンで終りました。
料理の詳しい紹介は今回はパス。
ここの料理は基本的に好きです。
ただリゾットの味付けが変わっているのが、気がかり。
その後、いつものバーへ年始のご挨拶。
モルトを数杯頂いて帰宅。
帰り着く頃の記憶は曖昧です。
今回の頂いたボトルのうちの一本は、スプリングバンク・プライベートボトル1974です。
このビンテージは樽違いで3種類あります。いずれも46度に調整されています。
飲み比べたことはないので、違いを表現することはできませんが、それぞれスプリングバンクらしい甘さと塩辛さを持っています。今回のボトルはそれに加えて、飲み口にやや金属を感じます。
昨年に比べて、モルト始めはかなり早かったです。
#その他