現在当店で最もリピーターが多いと言っても過言ではないシングルモルトが、この『レダイグ（Ｌedaig）』です。
アイラやタリスカーの様なタイプのモルトですが、アイラファンのみならず、シングルモルトは余り美味しくないと思われていたお客様をも虜にしてしまいました。
ピーティーでスモーキーな香り。口に含むと黒胡椒の如くピリッと舌を刺す刺激。その後最初は穏やかに、しかし加速度的に口内に広がる爽やかな燻臭。後に残るすっきりとした甘み。
杯を重ねるに連れて明日への活力が漲って来る様なパワフルなモルトです。
『レダイグ』が作られているのはマル島に在るトバモリー(Tobermory)蒸留所。マル島はスカイ島とジュラ島のほぼ中間に位置します。
蒸留所は1981年～1993年まで操業を休止していましたが、1993年にバーン・スチュワート社が買収して操業を再開しました。
かつては『トバモリー』という銘柄でヴァッテッドモルトを発売していましたが、買収後にバーン・スチュワート社によってオフィシャルで発売された、麦芽にピートを炊き込んで作られたタイプのシングルモルトがこの『レダイグ』です。
実は1970年代までは蒸留所もレダイグと呼ばれていたそうですが、1980年にトバモリーと名前が替わったそうです。
現在は『トバモリー』という銘柄もシングルモルトになっており、10年物が出回っています。新しい『トバモリー』は『レダイグ』とは異なり、ピートを全く炊かないモルトで作られています。
お客様に、この『レダイグ』だけを飲むために来ている！とまで言って頂けるのは、お勧めした身としては冥利に尽きるのですが、果たしてこのボトルが空になった時に、同様の味わいの『レダイグ』を見つけて手に入れる事が出来るのか、今から心配しています。
LEDAIG 42% 800円/30ml
TOBERMORY 10年 40% 800円/30ml