全く詳しくない
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ”s BAR マスターです。
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日本酒を飲まなくなって
大分経ちます･･･。
飲めない訳でも
嫌いな訳でも
無いのですが･･･。
強いてあげるなら
手元に無く
機会もないからかなぁ･･･。
休日の食事は
勉強も兼ねて洋食だし。
日本酒って腰を落ち着けて
ゆっくり飲みたいんですよね。
洋酒はさっさと飲むのかというと
そうではないんですが･･･。
強いてあげるならアテのチョイスですかね
日本酒に合わせる食事をナカナカ出来ないのが
一番の理由？？
でもこの日本酒なら！
ジャン！
「ウイスキー樽で貯蔵した日本酒」
その名のとおりウイスキー樽で貯蔵した日本酒。
ウイスキー樽に染み込んだ
ウイスキーの芳醇な香りと深い味わいが日本酒の旨みと絡み合い、
今までにない新しい日本酒として生まれ変わりました。
冷やしてそのまま、またはウイスキーの様に氷を浮かべてどうぞ。
ロックでもお湯割りでもと
中に入っていた紙に書いてある･･･。
ジャン！
「福々しい」
その名も
FUKUGAO酒造さんの物！
食事が終わったらこんな日本酒も！
ジャン！
「さむらい」
これまた中の紙には
ロックグラスに氷をたっぷり入れ
お酒を半分注ぎ
グレープフルーツ1/6の果汁をしぼり
かるくシェイク！
シェイク？？
まぁスルーで！
そして続きにはこんな事も･･･。
アルコールが強いので別のグラスに
水、ウーロン茶等を用意するなどして
一緒にお楽しみください
と･･･。
アルコールが･･･。
高い？？？
って！
高いにも程があるジャロ！
４６％って
こっちの領分だぞ！
（ﾄﾞｯﾁﾉ？？）
日本酒の領分は
もっと低いジャロ！
しかし何でまたこんなに度数が高いんジャロ？？
箱の横には
「平成の
眠りを醒ます
さむらい酒
グラス一杯で
あなたの心は
パステルカラー」
と･･･。
パステルカラーって懐かしいなぁ･･･。
最初の文言は何処かで聞いたような？
見たような･･･。
チョックラ小箱ちゃんをシバイテ
問いただしてみたら…。
46度のアルコール度数を出すために
清酒に醸造アルコール（99％アルコール）を瞬間的に
添加した清酒です。
本醸造などと作り方は一緒ですが
規定数量（２２度以下）のオーバーですので、
リキュール（4年前は清酒）の表記となります。
ですって…。
瞬間的に９９％のアルコールを…。
謎が謎をよんだ…。
この日本酒？？の
アテはこれで決まり！
ジャン！
「ぶたジャーキー」
良いでしょう！
銘柄豚ですよ！！
ウンマイ！！
そしてデザートまで
ジャン！
「原酒カステラ」
ウーン！
代は満足じゃ！！
色々盛りだくさん！
ありがとうございました！
ではまた後日
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