7月31日（木）
7月の最終日です。
妙蓮寺は連日30度を越える猛暑の日々
灼熱地獄の厨房から早く脱出することばかり考えている社長です
まずは7月最後のひと押しをお願いいたします
ひと押ししたら戻ってきてくださいね
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毎年6月から7月のボーナスシーズンになると、普段はＢＡＲの扉を開ける事の無い
「ＢＡＲ初心者」の皆様が、1次会2次会で良い気分になった勢いでＫ’ｓ ＢＡＲの
扉を開けて下さることが増えるのです・・・。
また、夏休みの時期には、久しぶりに会う旧友と杯を重ねてすでに「出来上がった」
状態でご来店される方が増えます・・・。
このような状況で来店されるお客様がよくおっしゃるのが
「前から気になってたんだけどさぁ。やっと入れたよ～！」というセリフ。
「ＢＡＲの敷居は高い」と決めつけていませんか？
こんな方は是非「ＢＡＲの愉しみ方」をご覧になってから、
シラフでＢＡＲの扉を開けてみてくださいね。
「酔った勢い」でお酒の味もわからないまま、ＢＡＲを愉しめないまま
「ＢＡＲデビュー」が終わってしまうなんてもったいない！！
上述の「ＢＡＲの愉しみ方」は、元々某社の依頼で「ＢＡＲのお作法」という
取材を受けた際の内容を母の日用にアレンジしたものです。
（取材の内容は「彼女にお酒を選んであげるなら何がかっこいいか？」とか
「初めてに見えないしぐさは？」とか、カワイイ質問が多かったような・・・。）
この取材のあと、先輩バーテンダーの皆様の著作やブログをいろいろ
拝見して、「立派な先輩方も、同じようなことを考えながら、素晴らしいＢＡＲを
作り上げていかれたのだなぁ。」としみじみ思いました。
サントリーさんのＢＡＲ－ＮＡＶＩの中のバー入門講座もとてもわかりやすくて
おすすめですよ。この夏、ＢＡＲデビューを目指している方、もっとカッコよくＢＡＲを
使いこなしたい方は一読の価値有りです
長くなりましたが、最後に8月の定休日は20日（水）です。
ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
では7月最後の営業日、皆様のご来店を心よりお待ちしております
ｂｙ 社長
#日記