かわいい車もお出迎えしてくれています。
雨が降ってきましたが、ツアーには影響なし。
ゲストハウスに集まったツアー客にガイドのオジサンがどこの国から来ているのかきいていました。皆さんイギリス国内から来ているのかと思いきや、ドイツやオランダなどのヨーロッパ諸国、そしてカナダからも来ていました。
ツアーが始まります。ゲストハウスを出て蒸留所の建物のほうに向かいます。
蒸留所の建物も当然小さく、白い壁に赤い窓枠で可愛らしく建っています。
ツアーが始まると、まず建物の裏手に連れていかれました。 二階の位置くらいに上ると一辺が1.5メートルほどの四角い水たまりに金属のパイプが・・・これは冷却装置？（画像がないです！） 100年以上前から使われているポットスティルの冷却装置で屋外ワームタブです。7月、8月の水温の高くなる夏場は生産が休止になることもあるそうです。
冷却装置をいきなり見てから二階から建物にはいります。 二階部分にモルトミル、中二階にウォッシュバックがあります。
#旅