春の長雨です。 昨夜は春雷も・・・鳥の糞に汚された車もきれいになりました。
暖かくなるとラムがよく出るような気がします。 ここら辺ではラムのロックといえば“マイヤーズ”を注文される方が一般的ですが、“ロン・サカパ”を知ってる方も結構います。最初はビックリしましたが・・・『ありえなぁい！だけども、ありえるぅ！』
ロン・サカパはグアテマラ産のラムです。 オールドボトルを惜しげもなく使っていた頃が懐かしい・・・なんで１本くらい残しておかなかったんだろう。
ロン・サカパ ＸＯ（右） ロン・サカパ・センテナリオ ２３年（左）
ロン・サカパ・センテナリオ ２３年
23年物を中心に20種類以上の原酒をブレンド、さらにオーク 樽で4年熟成。
インターナショナル ラムフェスティバルで５年連続ゴールドメダルを受賞。
ボトルに巻いてある椰子の葉で編まれた織物は、古代マヤ文明で椰子の葉の織物『ペタテ』です。
『ペタテ』は優れた王朝を築いた支配者のみが座ることができることから、この織物は王族の紋章としても使用されていました。“センテナリオ”とは「１００周年記念品」という意味でサカパネカ社創業１００年を記念して発売したものです。
ロン・サカパ ＸO
ＸＯは上質なサトウキビから作られたラムを、ソレラシステム（シェリー酒の熟成方法）によりホワイトオーク樽で２５年以上じっくりと熟成された原酒をブレンドした芸術品です。
ロン・サカパ グアテマラ産 リコレラ・サカパネカ社
リコレラ サカパネカ社は1930年に設立。ロン・サカパはホンジュラスとの国境に近いサカパ町で作られるアグリコール・ラムです。アグリコール・ラムはさとうきびの絞り汁から糖蜜（砂糖）を取り除かず、そのまま発酵させて、蒸留して作られる方法です。
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