今日はジン・バックがよく売れました。 ジンジャーエール指定がなければウィルキンソンを使っていますが、中にはジンジャービアーの指名もあるので併用しています。
右はお馴染、ウィルキンソンのジンジャーエールです。 ジンジャービアーに近い生姜の香りと辛さをもっています。
中はジンジャービアーと言えばこの銘柄“フェンティマンス”です。何もいうことはありませんね。旨いです。
左は“ベルボア”のジンジャービアーです。生姜の香りはちょっと弱めですが、後で辛みのキックがきます。これもいいです。
ジンジャーエールとジンジャービアーの違いを簡単に説明しますと
ジンジャーエール：生姜のフレーバーをつけた炭酸飲料
ジンジャービアー：生姜のシロップを発酵させて作る炭酸飲料。ビールのような細かい泡立ちが楽しめることからビアーと名づけられたがアルコール分がないのが普通です。（そんなに泡が立つかなぁ？）
歴史については・・・調べたら諸説あるようなので止めておきます。
ジンジャービアーは値段がもう少し下がってくれれば使いやすくなるのですが・・・
#酒