何故か、バレンタインは自分が作りたい若造です
一年に一度のばれんたいんー
普段食べるチョコとは一味違ったおあじ
理想のばれんたいんちょことは
①まず、「こんなの作るの初めてだから・・失敗しちゃった」と言わんばかりのイビツな形
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②本に載ってるつくり方じゃあ、イマイチオリジナリティに欠けると思い、色んな隠し味に挑戦するが、シンプルが一番と気づく
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③でもでも、ラッピングくらいは・・・っとかわいい箱に入れる
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④落として割れる
昭和な香りプンプン、妄想がキモイ若造です
さて、前言い訳も済んだところで
トリュフを作ってみました！
・・・
失敗です笑
枝落ちレーズンをこれまたラガブーリンに漬けて、一晩置く・・
はずが、なぜか一時間で出してしまい、酸味が残っちゃいました
しかーし、このまま終わらせるのは何かに反する！（何に？）
ということで生まれて初めて食べる「酸味のあるトリュフ」に合う何かをを物色物色。笑
ということで、見事「お湯割り」が選ばれましたパチパチ
生チョコはよくでけた！
チョコレートはサービス品ですのでご容赦をｍ＝＝ｍ
#マリアージュ