GMのカリラ10年(1995)をテイスティングしてみました
シェリー樽のものです
このカリラのテイスティングは面白かったです
色は茶~琥珀
香りでシェリーとピート(ややシェリー勝ち)
味わいでシェリーからスモーク、そしてなぜか若干の酸味を感じました
フィニッシュで、はシェリーよりも、ピートよりも、スパイシーで塩
加水すると、それまでは感じられなかったオレンジやシトラスが現れ、なんともコミカルなモルトだなぁと思いました
カリラらしいカリラからは離れていますが、面白い調和です!
#ウイスキー