私の場合はサイドカーです。
理由は至って単純、初めて作ったショートカクテルだからです
初めて作った時のこと、今でも鮮明に覚えております
お客さま「マスター、そろそろDEKACHOも振ってええんやない？」
マスター「いえいえまだろくにレシピも暗記しておりませんので。シェイキングの練習はしてるみたいですけど」
お客さま「他に客おらんからええやない？あたしはカクテルはサイドカーしか飲まれへんから、作ってや」
マスター「じゃあDEKACHO、サイドカー作ってみぃ」
といった流れで作らせて頂きました。
といっても【造った】というよりは【作った】といった感じ、レシピ通り配合して思うがままに振っただけ
お客さまは「意外とおいしい」と言って下さったが、私は緊張から手の平が汗ばみ、それだけで氷を溶かしてしまいそうな程でした
それから、Barに言ってはサイドカーをオーダーし、サイドカーというカクテルを模索しました
そこで初めて、カクテルは多種多様、ベースのお酒、配合、バーテンダーetcによって様々なサイドカーがあることを知りました
酒の世界は深い。
まだまだ未熟な私ですが、サイドカーに限らずモルトに限らず、、色々なことに追求していきたいと思います。
ちなみに二件目のお店も、BarCLANNADのOPEN後初カクテルも、サイドカーでした＾＾
皆さまは思い入れのあるカクテル（たまにはモルトでなく）はありますか？
#カクテル