かなり遅い投稿になりましたが…＼m(__)m
今月フェルミエさんの、チーズの試食会は欠席してしまいました。
やっと涼しくなりましたが、この夏の暑さにチョイと…
何とか皆勤賞をと思っていたのですが、残念！
スコッチ・モルト販売さんも、
先月は行かずじまいでしたが、今月は行ってきました。
今回のテイスティングは3種類。
みな、それぞれ逸品で良かったです。
＠．写真 左
ウィリアム・マックスウェル社 / シールダイグ・コレクション
イリアン・アイランド 9年
色：輝きのあるイエロー / 香り：潮・ピート・牡蠣の殻・茹でた野菜
味：甘さが強く、苦味～酸味へ、スモーキーさが広がり、
フニッシュ・長く続き、若年物のわりにはバランスが良い。
中身はタリスカーで、カスク・ストレングスの58.8%
＠．写真 中央
ザ・ウィスキー・エクスチェンジ社 / ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド
リトルミル 1989 / 22年 1994年閉鎖蒸溜所 / リフィル・シェリ-バット55.7%のカスク・ストレングス
色：濃い琥珀色 / 香り：穏やかなシェリー、ドライ・フルーツ、ビター・オレンジ
味：バランスのとれた甘い口当たりとビター、フニッシュ長く心地よく、
ダーク・チョコレートなどの戻り味。
時間が経つにつれ、
沈香・伽羅までとはいかない？が、心あたたまるホットな香りに驚き。
＠．写真 右 同じく
ザ・ウィスキー・エクスチェンジ社 / ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド グレンキース 1989 / 22年 2000年から生産休止中…
色：淡いゴールド / 香り：穏やかな中に、柑橘系爽やかさを感じられる
甘い香り。バニラからココナツ香へと。
味：優しい甘さから酸味・麦芽、フルティさ。
少しのスパイシーさが長く続き、バランスの取れたグレンキース。
★．10月リリースの、ダグラスルレイン社製品
＠．写真 2番目 左から
オーヘントシャン 2000 11年 / タムデュー 2000 11年
ブレイバル シェリー 1999 12年
＠．写真 3番目 左 / 右
トバモリー シェリー 2006 6年 / カンバス 1975 37年
＠．写真 4番目 左から
インチガワー シェリー 1995 16年 / マッカラン 1996 16年
アルタベーン シェリー 1991 21年 の8品。
当方は、以前の時もそうでしたが、
今回もインチガワーが気に入り、それに続きオーヘントシャン、
ブレイバルの順でした。
詳しくは、武蔵屋サン9月22日投稿文をご覧くださいませ。 ＼m(__)m
