少しは、パソコン環境を整えようと、ここのところ、ブログを休んでいました。
が、やはり携帯は、離せそうにありません。(^^;
先日、スコッチモルト販売サンへ、テイスティングに行って来ました。
テイスティング品目は、4種で
写真 左から
＄．ドイツの新鋭ボトラーズ
リキッド・サン・ウィスキー社 ／ 新ラベル
＠．リンクウッド 1998 ／ 22年 ／ 47.5度 リフィルシェリー樽
リフィルシェリー樽と言うことだが、フィノシェリー樽との事。
スペイサイド・モルトの、特徴が良くと出ているように感じられました。
甘い香りが鼻を覆い、柔らかなボディ、柑橘系の爽やかさ、
心地よいドライさといい、バランスの良い逸品。
＠．アードモア 1992 ／ 18年 ／ 49.1度 ピーティド
クレオソートの香りからスウィートに、ボディはしっかりめだが、
柔らかい麦芽の甘さを堪能。
今回の、リキッド・サン・ウィスキー社品は、3種だが(テイスティングは2種)
全て50度以下、これもコンセプトか、はたまた偶然…？
＄．ハート・ブラザーズ社
＠．タリスカー 1993 ／ 17年 ( シェリー・カスク ) ／ 50.5度
ボトラーズならではか、珍しいタリスカーのシングル・シェリーカスク！
硝煙や硫黄臭、タンニン分も感じられず、上質のシェリー樽か…
ただ、香り味が開くまで、かなり時間がかかりそうだ。 テイスティングに、少し時間をかけましたら、後味にタリスカーらしいスモーキーさが出て来ました。
好みが別れる一品か？
＠．ブリイックラディ 1993 ／ 17年 ／ 50.7度
飲み飽きのしない、軽いタイプで、モルトウィスキーの中では、魚介類料理に合わせやすいか…？
1993とは、ビッグ・ビンテージなのか… よくと耳にするが…
久しぶりの、投稿でした。＼m(__)m
