なかなかと多い(-.-;)、
ウィスキー離れ、日本酒離れ…
市民権を得ている国民酒は、一般的には香味を後付けし､体酔形の飲料である。 酒場には、いろいろスチェーションがあり、一概に否定はいたしませんし、自分にもそういう時期がありました…(^_^;)
モルトウィスキーは、製造行程に人の手が、40%〜60%が入りますが、 のち木樽熟成により、自然（神？）のみが作り上げる《熟成酒》です。
香味を、後付けする酒にはない心癒酒。
ゆえ、飲み方の種類はおのずと、少なくはなります。
長期熟成酒には、森林浴にも似た香りがあり、
心の鎮静作用があると、 学術的にも認められています。
今、日本酒業界も《熟成酒（以前は古酒と表現していましたが…）》かなりと！力を入れています。
日本の民族酒！醸造酒と、蒸溜酒の差はあれど、
《熟成酒》の良さに、気付いてほしいものです。
話がチョイト、ヅレましたが…m(__)m
初歩的、入門編？にと思い、シングル・モルトウィスキー《 3ショット・スト-リー（変化の差） 》を、企画してみました。
最初に水割り、次にオンザロック、最後にストレートと、
同一モルトウィスキーで、味わってみてください。
同時に三杯、お出し致しますので、香味差の体験を。
容量は一杯20mlです。
アルコールが弱い方にも、お勧めです。
♪．セット価格 ： \900…
近々中に、《 3ショット・スト-リー（スコッチとジャパニーズを堪能する！？） 》
特別企画を実施いたします。
かなりかなりの物と？
なると思います… ご期待をm(__)m
♪．お願い：上記、企画は グラス数、席数の関係上にて、2〜3名様まで（グループでのご利用時は、ご予約をお願い致します）
また、他イベント企画との併用、カードのご利用は、ご遠慮くださいm(__)m
記事が長くなりましたが、昨年私の友人が、日本酒の本を出版いたしました。
玄人受けする？ 本に仕上がっていますが、一度目を通してみてください。
特に？ 第一章〜第二章は序文ですが、筆者の警告？がヒシヒシと…(^_^;)
《 読んでから じっくり味わう 日本酒の風味 ／ 著 尾形 忠義氏 》
少出版のため大手書房にてm(__)m
独り言の、カテゴリ用の投稿になってしまいました!m(__)m！
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