最近、蕎麦にハマッてます。麺の中ではダントツですね！全然、詳しくは無いですが・・・。
初ブログという事もあり、上手く文章にする事が出来ないと思いますけど、良いんです、自己満足で（笑）飲食って贅沢な趣味ですよね。胃の中に入れてしまったら残らないじゃないですか（笑）だから、記録として残しておきたいんです。
今回お邪魔したのは、地元相模原の「三峰庵」です。
今回のチョイス
・漬物
意外とボリュームがありました。変に甘くなく、自分好み。ミョウガがまた蕎麦に合う。
・鴨せいろ
使われているのは二八蕎麦です。メニューによっては十割も有るみたいです。さてテイスティング（笑）コシが有って旨い。モルト同様、上手く表現出来ないのが悔しい。味オンチなのかな・・・。鴨が入ってる小鉢にツユを入れて食べるという点では、本来の蕎麦の味が分からないという人も居るかも知れませんね。でも旨いから良いや！鴨も元々好きなんですが、鴨に少し垂らすソースは洋風という印象でした。蕎麦自体の量は少なめ。男性には物足りないかもしれませんね。しかし、また行きたい！メニューが多いので他のも食べてみたい！
#食べ歩き