こんばんは。
本日お客様より宿題を頂きました。
今日は都合により無理だったのですが、明日の来店時に答え合わせです。
お題は、プリンとお酒のマリアージュ。
ナデューラのプリンに使う卵は味わいが濃厚なのでそこに重点をおいて考えてみます。定休日のお知らせ。
本日、日曜日と明日第3月曜日はお休みを頂戴しますので、ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。
答えは一つ考えてありますが、嗜好品ですので難しいところです。
正解は明日発表！
Bar Nadurra
東京都豊島区東池袋1-17-11パークハイツ池袋203-2