こんばんは。
今日も今までお世話になってくれた方にお越し頂き幸せを感じていました。
その中でOPENしてから11日が過ぎて、思うこと。
まだまだ集計を取ったり、平均を出すのはあまりにも早すぎますがよく出るお酒に共通点があります。
それは自分がどれだけそのお酒にこだわりを持っているのか。
いくら値段が安くてもこだわりがなければお客様に真摯な思いは伝わりません。
逆に強いこだわりがあれば多少お値段が張ってもそのお酒の注文が入ります。
その差は何かを考えるとやはり自分の思い入れがその商品にどれだけこもっているのか。
自分でも気づかないうちに説明にも力がこもっているようです。
まだまだ、まだまだ未熟者ですのでムラがありますが、そのお酒がナデューラに届くまで様々な物語があります。
それを伝えていけたらと思う今日一日でした。