昨日、いただいた美味しい日本酒。
書き留めておきたいと思います。
何年も前に、会社の慰安旅行で加減の知らない無知な私は、日本酒を沢山飲んでしまい、頭痛と吐き気で酷い目にあったことがありました。
若気の至りとでも言いましょうか、あんな経験二度と御免！ほんと辛かったなぁ…
そんな、トラウマ話を思い出しました。
さてさて、飲んだお酒は、「而今（じこん）」と言う、三重県の純米吟醸。
ネットで調べたら、
而今（じこん）とは、「今このときをただ懸命に生き抜く」という意味だそうです。なんだかとても健気です。惚れました！
味は、甘めでとても飲みやすくフルーティー。ものすごく爽やかなんだけど、飲んだ瞬間にガツンと力強い何かを感じました。
何かって…なんだろ？(表現難しい)
とにかく
刺身や大好きなあん肝にとても相性の良いお酒でした。
※刺身やあん肝って日本酒全般合うけどねw
また機会があれば飲みたいお酒。
ごちそうさまでした。
※悪酔いは絶対しません！