暑いですね。どうも準備委員長です。
何処まで話しましたかね。カテゴリーでしたね。
大会は毎年2月ごろに行われます。近年、レギレーションが変わったり、実施時期が変わったり、ラジバンダリでややこしいですが、全国大会が春に行われ、Ｊｒｃｃが秋に行われる事になりややこしいかぎりです。
関西大会は午前中にフルーツ競技（非公開）そして、午後から課題部門と創作部門そしてＪｒｃｃがあります。
課題部門とはお題のカクテル（ステアのカクテル）を計量カップを一切使わずにハンドメジャーで5分間で5杯作ります。
まさにバーテンダーの腕の見せ所です。美味いまずいではなく、いかに正確に分量を入れ、調合できるかが審査のポイントです。
ここ数年は「ﾃｷｰﾗﾏﾝﾊｯﾀ」ですね。
そして、創作カクテルです。これはｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙです。ただし、ある程度のきまりごとがあります。その中で創作するわけです。
今年からオープンルールになり大幅にレギレーションが変更になります。これはまた後日ご紹介します。
そして、Ｊｒｃｃ、正式名称はジュニアバーテンダーカクテルコンペティションです。
こちらは創作カクテルのみです。こちらは本選とはちがうレギレーションです。
通常、本選選手は２０人前後、Ｊｒｃｃは関西本部として10名の選手ですが、支部選出できなかったりした場合のみ各支部次点者で残りの枠を争うサドンデスがあります。
なかなかわかりにくいですが、少しづづ説明させていただきます。
普通に専門用語つかったりしますのでわからない時は気軽に質問してくださいね。
運命の日まであと１７１日！
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