「LONGROW GAJA BAROLO 7Y」 55,8%
香り…強いピート、焚き火と椎茸の成る木、鉄パイプ、若さを感じる
５５，８度とアルコールは高め、鼻に刺さる
ドライシガーの煙、少し置くとインク、アーモンドが出る
パワフルだけど、尖ったナイフ
味…塩、塩漬けのポークリブ
塩気はすぐに後ろに隠れて、不思議な甘みが現れる
ラズベリージャム、レーズンバター、アーモンドチョコ、わずかにオキシドール
余韻は強い煙、軽く葡萄リキュール、ペッパーが力強く続く
おいしいです 香りに反して味わいは少し甘め
塩気と相まっていいバランスで口の中に広がります
#キャンベルタウン