Bar Bellini（ベリーニ）さん
ニッカウィスキー 34年 1998年詰め 43％ 750ｍｌ
香り：クリームオブバーレイ、クリームシェリー、オールドシェリー。
味 ：オールドクリームシェリー。複雑でうねりのある味わい。
余韻：上質なシェリー、カラメル、麦とシェリー。
感想：シェリーが幾重にも重なって波打つように味わえる
素晴らしいブレンデッドウィスキー。
グレーン比率は1：1とモルト含有率は高いが、
そもそも30年以上熟成した長熟グレーンウィスキーは
モルトウィスキーに劣らぬような芳醇な香味を持つため、
一般にイメージするようなグレーンスピリッツ感は皆無。
100％ヴァッテッドモルトに近い印象。
シングルカスクでは出せない複雑な個性を持ったウィスキー。
1964年以前の余市が使用されています。
幻の1960年代のシェリー樽余市が愉しめる超レアボトル。
1998年と1999年に各1000本で発売された限定品。
通常、お店で提供していないボトルですが特別に頂きました。
クライヌリッシュ 1972 38年 TWE 42.1％ 700ｍｌ
香り：エステリーでクリーンな青りんご蜜。
味 ：バブルガム、グリーンアップル。
余韻：青りんご、麦、オークの繊細な酸味。
感想：ジューシーで瑞々しい青りんごのフレーバーが香りから余韻まで
一貫して感じられるクライヌリッシュ1972。
澄んだフルーツモルト。当たり年クライヌリッシュ1972。