2日目（飲みすぎにより著しく体調不良）
昼
■山崎蒸留所 サントリーチーフブレンダー：輿水精一さんと
定年を迎えられましたが、年契で現在もサントリーに在籍されています。
福與伸二さんが4代目のサントリーチーフブレンダーですが、
輿水さんは現在もチーフブレンダーで、
現在、社内にチーフがお二人いらっしゃるとのこと。
ブレンダーとしての第一線は福與さんで、
輿水さんの活動はアンバサダーの要素を含むと仰っていました。
ちょうど台湾のウィスキーマガジンライブから帰国されたところでしたので、
世界のウィスキーについてお話を伺い、ISCの審査員の話し、
さまざまな樽についての話しなど、
普段聞く事ができない興味深いお話しをいろいろ教えて頂きました。
最後に、
輿水さんが仕事の流儀として、安定したテイスティングを行うために
20年間、お昼に食べ続けているという噂の「天ぷらうどん」を
食べたかったのですが、社員食堂のため社員以外は食べられないそうです。
食べたいと言って来る方は多いそうですが、みんな撃沈しているようです（笑）。
夜
■Bar HAYAFUNE様
6時半に伺いましたが、お会いできず。残念。
もしかして私が、OPEN時間を間違えてるのかな？
次回、大阪に行く際の本丸とさせて頂きます。
■Bar Parkmore 様
フェイクボトルの話し、「なぜトロピカルは現れるのか」、等々
コアな話し満載で興味深くお話しを聞かせて頂きました。
体調不良のためあまり飲むことができず、申し訳ありませんでした。
・トーモア 10年 流通年不明（未調査）
■MAIN BAR（芦屋）様
モルトウィスキー・コンパニオン最新版に掲載されている
ごく限られたモルトバーに名を連ねる名店。
マスターは物腰が柔らかく丁寧ですごく謙虚な方でした。
いろいろな凄いボトルを出して頂いたのですが、
体調不良のためあまり飲めず申し訳ありませんでした。
・ベンリアック 1968 37年 ピアレス 48.6％ 700ｍｌ
・グレンリベット1966 42年 G&Mケルティック for JIS 51.5％ 700ｍｌ
以降、翌日まで私用のため省略。
関西のみなさま、突然の訪問にも関わらずあたたかく迎えて下さり、
本当にありがとうございました。
また、二日目は体調を崩し、ゆっくりと飲むことができず申し訳ありませんでした。
ご挨拶できなかった方々へも次回、お伺いできればと思います。
なかなか鹿児島の外へ出ることができませんが、
また必ず行こう、とそう思える旅となりました。
また、ひょっこり顔を出した時には、どうぞよろしくお願い致します。
この度は、楽しい時間をありがとうございました。