フランスワイン２アイテム新着のご案内！

今回のご案内は、フランスから２種類です。
北のアルザスから自然派ビオディナミのリースリングと、
南のコート・デュ・ローヌからは、多くのドメーヌの醸造コンサルタントを務め、
その生産者から葡萄を購入し造られるエレガントな果実味のローヌ・ワイン。
２点ともにコストパフォーマンス満点の美味しいワインでお勧めです！
 

ジャン・リュック・コロンボ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・ザベイユ ２０１７
アルコール度数：１４％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，３８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ジャン・リュック・コロンボ

産地：フランス／コート・デュ・ローヌ
葡萄品種：グルナッシュ６０％、シラー３０％、ムールヴェードル１０％。
醸造家「ジャン・リュック・コロンボ」は妻で同じく醸造家の「アンヌ」と共に「コルナス」に成分分析等を請け負う研究所を開設。そこで「ジャナス」など有名ドメーヌのコンサルタントを担当し、北ローヌワインの質の向上に貢献した。１９９５年には自らのドメーヌを設立。コンサルタントをしている造り手から葡萄を購入し、ネゴシアンとしても活躍し始めた。
彼等が大切にしているのが味わいのバランス。アルコールが全面に感じられる従来のローヌワインとは全く違う。繊細、軽快な果実味。２０１０年からは娘さんのロール・コロンボ（彼女は 各誌で注目される若手人気醸造家。元々、ソムリエ として「アラン・デュカス」などで活躍。）が２代目としてワインを手掛ける。それからは女性さしさが更に感じられる。
コート・デュ・ローヌの中心部ケランヌ・ラストー・ヴァケラスを中心に使用。ローヌ河に流され堆積した石を含む粘土砂質土壌。１００％除梗後、最適な温度管理のもとで醸造。ステンレスタンクで１２ヶ月熟成。

チュスラン リースリング オルシュヴィール ２０１７
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，１８０【税別】
詳細、ご注文は⇒チュスラン

産地：フランス／アルザス
葡萄品種：リースリング１００％
２世代に渡りビオディナミ農法を実践。現在は１３代目の姉弟が当主を務める。フランスで最も乾燥した丘に畑を持ち、繊細なミネラルと長い余韻が特徴のアルザスワイン。辛口で有名な「ベタンヌ・ドゥソーヴ」も最も注目すべきアルザスとして「チュスラン」を取り上げている。
数多いアルザスの造り手の中で確実に近い将来トップ生産者の仲間入りをすると推している。１３代目の若い姉弟「マリー」と「ジャン・ポール」が現当主。彼等のワインは純粋で品種がはっきり表現されている。雑味や重さを感じさせない直線的で輪郭のはっきりとした味わい。
栽培・醸造担当は弟の「ジャン・ピエール」。ドメーヌで働く前は「ツィント・ウンブレヒト」で働いていて、その際にビオディナミの手法と理念を学んだ。
オルシュヴィール村を代表する畑「ボーレンベルグ」「クロ・リーベンベルグ」とグラン・クリュ「フィングスベルグ」のアッサンブラージュでオルシュヴィールの個性を表現している。冷涼区画、完熟区画のアッサンブラージュなので、毎年バランスに優れている。伝統的フードル樽で発酵、熟成。天然酵母のみ使用。

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