イタリアのビター系リキュールと言えば『カンパリ』があまりにも有名ですが、
今年５月から新たな商品が入荷しました。
『コントラット・ビター』は１９３３年のレシピを基に造られるリキュール。
輸入元はモンテ物産株式会社です。
今回さらに、新発売の『コントラット・アペリティフ』をご紹介させていただきます。
（こちらは『アペロール』の代替！？）
皆様のご注文、お待ちしております。
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※ご注意※
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
コントラット・アペリティフ
アルコール度数：１３．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，１０６【税込】
詳細、ご注文は⇒コントラット・アペリティフ
産地：イタリア/ピエモンテ州アルタ・ランガ
１９３５年から伝わるレシピを基に造られるアペリティフ。
オレンジピールやレモンピール、キナ、リコリス（甘草）など２８種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約１５日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。ボタニカルは一部、アルタ・ランガの自社敷地内のものを使用しています。
人工的な着色料・甘味料不使用、オレンジがかった琥珀色はオレンジピールを使った天然の色です。
柑橘系の爽やかな香りにリコリス（甘草）やジンジャー、クローヴなどが感じられる複雑な香り。上品な甘さの中にほろ苦さがある、深みのある味わいです。
ソーダやジュースで割って食前酒に。低めのアルコール度数を生かして、スパークリングワインなどと合わせるのもおすすめです。また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます。
こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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こちらも絶賛発売中！
コントラット・ビター
アルコール度数：２２％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，７５４【税込】
詳細、ご注文は⇒コントラット・ビター
産地：イタリア／ピエモンテ州アルタ・ランガ
コントラット社に伝わる１９３３年のレシピを基に造られるリキュール。
ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど２４種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。ボタニカルは一部、ピエモンテ州アルタ・ランガの自社敷地内のものを使用しています。
鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です。
ソーダやトニックウォーターで割って、アペリティーヴォ(食前酒)として楽しむのがイタリア流。オレンジやレモンジュースで割るのもおすすめです。ほんのり感じるほろ苦さと爽やかな甘みが食欲を刺激します。
カッフォ ベルガモット・ディ・カラブリア
アルコール度数：２８％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルガモット・ディ・カラブリア
産地：イタリア／カラブリア
ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を Citrus Bergamia Risso といい柑橘類の一種です。香りのよさで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。 食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
カッフォ ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ
アルコール度数：３５％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ
産地：イタリア／カラブリア
南イタリアで食後酒として好まれるアマーロ。中でも高いシェアを占めるカッフォ社『ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ』。
２８種類のハーブなどを使い、ガツッと濃い目の味わいです。柑橘類も原料に使っているので他社のアマーロに比べフルーティで、食前酒やカクテルベースにも使いやすいアマーロです。
冷凍庫でよく冷やし、よく冷やしたミニグラスに注ぎ食後に飲むのが現地での一般的なスタイルです。
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