２つの限定ブルックラディ！絶対見逃さないでください！！

非常に珍しい、アイラ島産大麦を１００%使用した
「ブルックラディベア・バーレイ２００８年」と、
全生産工程がオーガニックとして認証されている
「ブルックラディジ・オーガニック２００９年」をご案内します。
厳しい割り当てです、お早めに！

◆ 出荷開始：２０１８年　８月　３日（金）予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ 限定品のため、限定本数に達し次第ご予約受付を終了させていただきます。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
（ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。）

◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただく場合がございます。予めご了承ください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 輸入元：レミーコアントロージャパン株式会社
◆ ご注文は従来通り電話、ＦＡＸでも承っております。但し、一度ＨＰにご登録頂けば、ＰＣ、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。

ブルックラディベア・バーレイ２００８年
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，３９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ブルックラディ

熟成年数：９年
カスクタイプ：バーボン
ノンピート、世界限定１８，０００本
古代種であるベア種の収穫量は致命的ともいえるほど少ないが、生産量ではなく、その風味を大切にしている。
味わいはとびぬけて力強く、リッチなフレーバーを持つ。
現代のシングルモルトウイスキーの原型である「ウシュク・ベーハ」を創り上げ進化させた密造者たちが、何世紀にもわたり育ててきた品種。農学研究所との協働により、この麦に再び光を当てることができたのは、歴史的にも重要な意味を持つ。
アイラ島のダンロシット農園では５回の収穫ができたが、回を追うごとに収穫量は少なくなり、農家にとって不利益になるという理由で断念。その後私たちのために通常の二条大麦の栽培に戻っている。現在は農学研究所とともに、オークニー諸島でベア種を育てている。研究所は、ベア種が非常に頑健で早く育つため、急速に進む地球温暖化という状況において、有効な食糧源になると見込み、私たちを援助してくれている。
認証：ハイランズ＆アイランズ大学の農学研究所とのパートナーシップにより生育
☆テイスティングノート☆
香り：セイヨウスグリ、リンゴ、洋ナシ
味わい：リッチでモルティ、十分に深みがある

ブルックラディジ・オーガニック２００９年
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，３９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ブルックラディ

熟成年数：８年
カスクタイプ：バーボン
ノンピート、世界限定１８，０００本
この有機栽培の大麦を育てているミッドコール農場では、大麦の他にも、食物や家畜、再生可能エネルギー用のバイオマスも産出している。オーガニック食品として認証を受けるには、全生産工程において監査と承認が必要となっており、大麦農家の選定に始まり、大麦の輸送までも含まれる。蒸留所においては、発酵と蒸留前には完璧に洗浄をする。樽とボトリングにおいても同様で、年間を通じてバイオダイナミック協会の監査を受けている。
バイオダイナミックとは、２０世紀前半に誕生し、ドイツやスイスを中心に普及する有機農法・自然農法の一種で、循環型農業である。背景には西洋占星術的な世界観、農民の伝承文化の尊重と近代科学批判があり、農薬と化学肥料を使用しない。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特徴としている。
認証：全生産工程がオーガニックとして、バイオダイナミック協会から認証
☆テイスティングノート☆
香り：砂糖漬けのオレンジやレモン、美しいフローラルさ
味わい：大麦の香りが全面に感じられる、心地良いクリーミーな味わい