この度、スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア製品輸出促進公社（EXTENDA）は、アンダルシア産イベリコハムの更なるイメージの向上と日本市場における市場拡大を目的に、昨年に引き続きカッティング技術に関するセミナーを開催する運びとなりました。
セミナーでは、スペイン人講師によるイベリコハムの特殊な製造工程やイベリコ豚に関する講義が行われる他、生ハムのカッティングを体験して頂くことが出来ます。また終了後は出席者全員に受講修了書が授与されます。（※参加無料）
皆様のご参加をお待ちしております。
主催：スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア製品輸出促進公社(EXTENDA)
協力：内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会(AJCA)
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会(HBA) / 一般社団法人 日本バーテンダー協会(NBA)
協賛：アンダルシア州イベリコハムメーカー
講師：スペイン産生ハム国際親善協会（AGACUJ）指導部長 ペドロ･カスコ氏
Venencia y Imagen S.L.代表 ヘスス・デルガード氏
日程：沖縄会場
日時：２０１８年 ７月 ３日（火） １４：００～１６：２０
（受付開始 １３：３０～）
会場：ザ・ナハテラス アダンＡ
沖縄県那覇市おもろまち２－１４－１
日程：東京会場
日時：２０１８年 ７月 ５日（木） ９：３０～１５：００
（受付開始 ９：００～）
会場：内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会 Ｂ１ マリンルーム
東京都港区芝公園３－６－２２ ＪＣビル
※ご注意※
◆ 会場により時間が異なりますのでご注意ください。
◆ 東京海上は、途中お昼休憩をはさみ、昼食は各自お取りいただきます。
◆ プログラム内容は変更されることがございます。予めご了承ください。 ◆ プログラム内容は変更されることがありますので予めご了承ください。 ◆ 過去に開催されたセミナー、及びコンテストに関してはwww.extenda.jp にてご覧頂けます。 ◆ ハムのカッティングについてのビデオも上記HPにてご覧いただけますので、ご参考下さい。
◆申し込み方法◆
メッセンジャー、ｆａｃｅｂｏｏｋ、Ｔｗｉｔｔｅｒ、メール、電話でのお申し込みは受け付けておりませんので、必ずＦＡＸでお申し込みください。
ＦＡＸによる申し込み…03-5473-7244 内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会宛てに下記の専用申込書をダウンロードしてＦＡＸをお送り下さい。
※ダウンロードできない場合はご連絡ください。
※お問い合わせ、ご不明な点等がございましたら、
株式武蔵屋 担当：中島までお問い合わせください。
ＴＥＬ：０１２０－１１－６３４８【営業時間：ＡＭ８：００～ＰＭ５：００】
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