ウイスキーで有名なマルスから本日はワインをご案内

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、
洋酒生産の拠点として山梨県笛吹市石和町に
マルス山梨ワイナリーを設立したのが１９６０年。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワイン造りをめざし、
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに
「日本人のための日本のワイン」として、
山梨の土壌が育む葡萄から自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
その中から今回は春らしいフレッシュでさわやかなをワインを３本ご紹介いたします。
是非この機会にお楽しみください。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

シャトーマルス 白根 甲州 シュール・リー ２０１５

アルコール度数：１２％　容量：７２０ｍｌ
販売価格：￥１，４５８【税込】
詳細、ご注文は⇒マルス

産地：日本／山梨県南アルプス市（旧白根町）
葡萄品種：甲州 １００％
マルスワインでは、山梨県南アルプス市の白根地区を辛口ワインに適する産地として選び、シュール・リー製法により白根産甲州種の特性を十分にひきだし、清涼感のある酸味と余韻を持った、味わいのある辛口白ワインを醸造しました。
☆テイスティングノート☆
タイプ：辛口
色：若々しい外観からは、全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。
香り：新鮮なナシ、カリン、デリシャスリンゴといった果実香に白い花の香、わずかにシュール・リー製法からくる酵母が解け込んだイースト香を感じさせる。調和のとれた爽快でフルーティーさを感じさせる香りが特徴。
味わい：キレのあるシャープな印象の味わいで、シュール・リー製法によって生まれる適度なコクが、酸味と調和しています。余韻に残る爽快感がクリーンな印象を与えます。
料理との相性：新鮮な香りと適度なコクが、和食（お寿司、刺身、天ぷら等）全般に相性が良い。貝類・甲殻類（エビ・カニ）の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。適温は６～１０℃。
※シュール・リー製法：発酵後の酵母と一緒にワインを寝かせることで、フレッシュ感とコクをもたらす製造方法です。

マルスワイン 甲州スパークリング ２０１５

アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，９６６【税込】
詳細、ご注文は⇒マルス

産地：日本／山梨県甲府盆地
葡萄品種：甲州１００％
山梨県甲府盆地にて９月中旬の適熟期に収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵させて醸造しました。
甲州葡萄のフルーティーなアロマを存分に引き出し、青リンゴやグレープフルーツを連想させる果実香豊かな香り、清涼感ある酸味とキメ細かい泡立ちが、心地よい爽快感を与えてくれる辛口スパークリングワインです。
☆テイスティングノート☆
タイプ：辛口（白・発泡性）
色：透明度が高く、健全。ややグリーンがかった淡いイエローで若々しい印象。
香り：吟醸香（エステル香）や青リンゴ、グレープフルーツといった果実香が豊かに広がる。爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。
味わい：アタックはシャープな印象で、新鮮でフルーティーな酸味が口中に広がる。キメ細かいガス感が清涼感を高めてくれ、ほんのり残る甘味とのバランスが絶妙。
料理との相性：フレッシュ感ある香味は和食全般（お寿司・お刺身・天ぷら等）に相性抜群。また貝類・甲殻類（エビ・カニ）料理や冷菜、洋食ではムニエルや白ワイン煮、カルパッチョなどに合わせて。鶏肉や豚肉の香草焼きなどとも相性が良い。

マルスワイン 穂坂シャルドネ&甲州 スパークリング ２０１５

アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，２６８【税込】
詳細、ご注文は⇒マルス

産地：日本／山梨県韮崎市穂坂
葡萄品種：シャルドネ５０％、甲州５０％
山梨県穂坂地区産シャルドネを主体に甲州をアッサンブラージュしました。グレープフルーツや青リンゴ、洋ナシといった複雑で豊かな果実香が調和した辛口スパークリングワインです。キメ細かい泡立ちが織りなす爽やかな味わいが食卓を華やかに引き立ててくれます。
☆テイスティングノート☆
タイプ：辛口（白・発泡性）
外観：色調は淡いイエローで、全体に透明度が高くクリーンなイメージ。泡立ちは細かく、長く持続する。 香り：香りのボリュームは豊か。フレッシュなイメージで、洋ナシやグレープフルーツ、白桃のような果実香が豊かに広がる。
味わい：アタックはややシャープな印象。果実的な酸味と心地よい酸味が口中を引き締め、綺麗なガス感とともにフレッシュな味わいに仕上げている。
料理との相性：ホタテガイのバターソテー、カキフライ、鳥肉の香草焼き等との相性が良い。
※アッサンブラージュ : 複数の葡萄品種の組み合わせ(ブレンド)により、豊かで調和のとれたワインを生み出す技術。

こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

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