ブランデー市場動き出します！プロプリエンテの『ポールジロー』のご案内

コニャック地方グランシャンパーニュ地区に、
今では残り僅かな貴重な生産者が住んでいます。
その名はポールジロー。
ジロー家は４００年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。
１８００年代の後半からコニャックの生産を始め、
現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。
ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける
「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。
大手メーカーが機械化されているのに対し、
彼は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。
イーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、
逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。
また、一括して大量に蒸留するのではなく、
片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。
彼自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながら
丁寧にコニャックを生産しています。

※ご注意※

◆ 限定品（一部）に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ポールジロートラディション

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥６，２６４【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

お求めやすい価格ながら、グランシャンパーニュ・ブードビル村のテロワールと伝統的な製法によるポールジローならではの味わいを楽しめる商品。

ポールジロー１５年ヴィエイユ・レゼルブ

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥９，８８２【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

グランシャンパーニュは年を重ねるほどその良さを発揮しますが、１５年はまさに「古酒の入り口」です。フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙。

ポールジロー２５年エクストラ・ビュー

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥１２，８５２【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

２５年の良さはその秀逸なバランスです。グランシャンパーニュ・コニャックとしての円熟感、そしてポールジローの醍醐味が存分に感じられる商品。

ポールジロー３５年トレ・ラール

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥３０，０７８【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

３５年の特徴は熟成感。角が取れた達人のような逸品。グランシャンパーニュ・コニャックの極みと言っていい程の、ある種の到達感が感じられます。

ポールジローオリジナル

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥１２，４２０【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

１９７６年、ポールジロー社が記念すべき自社ブランドとしての初めてのコニャックをリリースしました。ジロー氏が初めて作ったそのボトルを、当時と同様の２０年～２５年古酒を使い、ラベル、ボトルまで全て同じように再現した「オリジナル」が発売されたのが２００４年１２月のことでした。全てを再現したこの商品は、ジロー氏のこだわりによりレプリカではなく「オリジナル」と名付けられ世にでましたが、一度きりの生産で瞬く間に完売となった幻のアイテムでもありました。
そのポールジローの原点ともいえる商品が１０年以上の時を経て、久々の復活を遂げました。今回も２０年オーバーの熟成原酒を巧みにブレンドし、完全再現されたオリジナルです。ポールジローファンなら絶対に飲んでおくべき一本です！

ポールジローベネラブルエディション２０１５

アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ

販売価格：￥１３，１７６【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

ベネラブルとは、「崇拝すべき、尊ぶべき」の意味で歴史や宗教の連想を伴った語で、高齢の人、樹齢数百年の大木や古い建物などの形容に使われています。
歴史あるセラーで長期熟成され、人の手に触れることなく度数が自然に下がった古酒に敬意を払い、この名を付けたそうです。

ポールジローキュヴェスペシャルエディション２０１４

アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ

販売価格：￥１３，１７６【税込】

詳細、ご注文は⇒ ポールジロー

ポールジロー氏が初めてブランドを打ち出した１９７６年に作られた思い出の原酒。さらに熟成が進み香りが華やかに開いています。