あおもりカシスは、青森の冷涼で寒暖差のある気候に適するであろうと、
１９６５年（昭和４０年）にドイツから移植され、
１９７５年（昭和５０年）に青森市で栽培が始まりました。
２０１５年１２月には国の地理的表示保護制度に、第１号として登録されています。
この商品は完熟して手摘みで収穫された「あおもりカシス」１００％を使用しています。
「あおもりカシス」を贅沢に１本あたり２００ｇ以上を使用し、
低温で約２ヶ月間、じっくりと時間をかけて浸漬しています。
香料や酸味料といった添加物を一切使用しないことで、「あおもりカシス」本来の
上品で芳醇な酸味を味わうことができるリキュールに仕上がっております。
数に限りがございますので、お早めにお買い求めください。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
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あおもりカシス リキュール 望月
アルコール度数：２５％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒あおもりカシス リキュール 望月
醸造所名：本坊酒造 鹿児島工場
主原料：あおもりカシス、醸造アルコール、糖類
エキス分：４０％
生産本数：４，０００本
商品名に付いて
「望月」は青森県のカシス栽培に大きく関与した、弘前大学部農学部教授の望月 武雄氏への尊敬と感謝の念を込め、商品名とさせていただきました。昭和４０年に望月教授が海外への研修遊学中、ドイツの研究員から青森の気候に合うであろうと、スグリ苗木の提供の申し出をを受けことが、あおもりカシス栽培の始まりとなっています。
【写真は青森県のカシス畑】
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