世界的に評価を受けている台湾ウイスキー『カバラン』より
超高級なシェリーカスク・シリーズ４アイテムのご案内です。
アモンティリャード、マンサニージャ、モスカテル、ペドロ・ヒメネスの４アイテム。
強気のカバランです！
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
アルコール度数：５０～６０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７３，４４０【税込】
詳細、ご注文は⇒カバラン ソリスト
発酵時覆われた酵母がなくなり、暫く寝かせた上で空気にさらし、更に酸化熟成させたシェリーのアモンティリャードの樽で熟成した希少な逸品。フィノの熟成とオロロソの経年過程を経ており、両者を兼ね備えた香りと味で、輝きのある黒クルミ色。豊かで深みのあるフルーティーな香りとヘーゼルナッツとアーモンドの濃厚な甘さを持ち、ほのかにタフィーとオークの香りが広がります。独特のソフトなシェリーの口当たりで、ナッツと胡椒の織り成す優しい余韻が長く続きます。
カバラン ソリスト マンサニージャ シングルカスクストレングスアルコール度数：５０～６０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７３，４４０【税込】
詳細、ご注文は⇒カバラン ソリスト
海辺の町サンルーカルのボデガで熟成されたフィノシェリー樽で熟成させた逸品。海辺のため気候が安定しており、ホップの生産に適しています。塩気を含み、ミネラルのフレーバーが強く、フィノよりもあっさりとした口当たり。奥深いフルーティーな香りで、タフィーやココアの香りがほのかに漂い、後味はリンゴ酒や海のようにすっきりしています。バランスのとれたボディで淡い塩味と豊富なバニラの香りが絶妙に絡み合います。
カバラン ソリスト モスカテル シングルカスクストレングスアルコール度数：５０～６０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７３，４４０【税込】
詳細、ご注文は⇒カバラン ソリスト
特殊なシェリーブドウ品種から作り出されるモスカテルシェリー酒樽とカバランの新酒が混ざり合い、良質な風味が備わった稀少な独特の味わいを内に秘めた、価値の高い代表作。ルビーのような深い紅色。まるでブラウニーケーキのジャムのようで、ハチミツのような魅惑的な香りがあり、かすかに漂うタフィーとカラメルの香り。酸度のバランスが微妙に変化し、濃厚で独特なドライフルーツの香り、ビロードのようなクリームと甘いチョコレートの三重奏が何層にも重なって口の中に広がります。
カバラン ソリスト ペドロヒメネス シングルカスクストレングスアルコール度数：５０～６０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９０，７２０【税込】
詳細、ご注文は⇒カバラン ソリスト
カバランクラシックコレクションのシェリー風味樽シリーズの１つ。原酒は新酒をＰＸシェリー樽に入れ熟成させ、ＰＸの持つ風味と特色を引き立たせ、カバランウイスキーの特長のフルーティーでフローラルな香りとよく混ざり合って生み出される独特な個性です。輝きのある淡い黄金色。すっきりとしたローズマリーの香りに、レモングラスや柑橘類のフレーバーが溶け合い、ほのかなカラメル風味があり、余韻にはスイートオークの香りが広がります。ジューシーなレーズンのような味わい、かすかなハチミツの味わいとともに喉の奥までしみこんでいます。
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