人気テキーラ「アハ・トロ」と同じ会社からのリリースされている
(アハ・トロの弟分?)
『レヒレテ パパテロ』のご案内です。
特徴はテキーラの味わいをより強くするため、
アガベの繊維(バガス)とともに発酵させる昔ながらの製法。
今は少なくなったバガスを感じられるテキーラ。是非お試しを!
ちなみに、レヒレテ(Rehilete)とは風車、
パパテロ(Papalote)とは凧の意。
オーレ蒸溜所(会社名)は家族経営で、原料のアガベ・アズールは家族所有の畑で育てます。テキーラの生産は兄弟経営のロスアルトス・テキーラグループ蒸溜所で生産します。この蒸溜所はロスアルトスの中心地アランダス村郊外に位置する歴史ある蒸留所です。
アルコール発酵はアガベのジュースで行うのが通常ですが、ここは一部にアガベの繊維質を混ぜます。なぜならテキーラの味わいがより強くなるからです。原料は100%アガベ・アズールを使用します。果実は大きさより熟度を重視します。発酵もナチュラル・イーストで発酵させ、小さな蒸溜器を使用。二度の蒸留をします。熟成はバーボン樽を使用します。
しっかりした味わい、滑らかな舌ざわり、後味の長さ、生き生きしたアガベの香り。
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◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
レヒレテ パパテロ ブランコ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥2,430【税込】
詳細、ご注文は⇒ レヒレテ パパテロ
蒸留後60日以内に瓶詰め。フレッシュさとアガベの特徴がよく分かります。
レヒレテ パパテロ レポサド
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥2,646【税込】
詳細、ご注文は⇒ レヒレテ パパテロ
レポサド2~8ヶ月の樽熟成で、フレッシュさと熟成のマイルドさを兼ね備えています。
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