樽出し“生”シェリー！エミリオ・ルスタウから“エン・ラマ”３アイテム入荷！！

今回エミリオ・ルスタウの“エン・ラマ”は
へレスとエル・プエルト・デ・サンタ・マリアのフィノ、
サンルカールのマンサニーリャの３アイテム。
“エン・ラマ”とは生、無ろ過という意味。
厳選した特定の樽から、春のフロールが安定した時期に、
ほとんど濾過しない状態で樽から直接瓶詰めされた
風味豊かな特別な限定シェリー。
少量の入荷です。
お早めにどうぞ！

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

エミリオ・ルスタウフィノエン・ラマ・デ・ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ
アルコール度数：１５．５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，９１６【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ

瓶詰年：２０１４年春　葡萄品種：パロミノ
産地：スペイン／ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ
へレス・デ・ラ・フロンテーラは内陸に位置し、長く続く暑い夏と、穏やかでしかし湿気が多い冬の気候が、この地域のフィノを熟成させる為にたいへん重要な環境である。よりまろやかで、リッチなスタイルに出来上がる。
このへレスのフィノは、町の中心に位置する１８６２年からあるロス・アルコスのボデガ（蔵）で熟成されたもの。マヌエル・ロサノが、フィネスを重視し、フィノ・ハラーナの７０８樽の中から二樽を選び瓶詰めした。
青みがかった黄金色で、やわらかく、バルサミコのアロマ。松やにやビター・オレンジのニュアンスがある。フルボディでエレガント、後味にタンニンが残る。

エミリオ・ルスタウフィノエン・ラマ・デ・エル・プエルト・デ・サンタ・マリア
アルコール度数：１５．５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，９１６【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ

瓶詰年：２０１４年春　葡萄品種：パロミノ
産地：スペイン／エル・プエルト・デ・サンタ・マリア
エル・プエルト・デ・サンタ・マリアは海岸沿いの町で、１年を通して穏やかな気候。この気候が、「フロール」が育つ理想的な環境で、安定した状態を保つ、フィノを熟成させる為の重要な影響を及ぼす。
このエル・プエルトのフィノは、プンティラビーチから１マイルも離れていない場所に位置するデル・ドラゴのボデガ（蔵）で熟成されたもの。マヌエル・ロサノが、３４７樽の中から優雅さを重視して選んだソレラの二樽を瓶詰めした。
黄色に輝く薄い黄金色。ローストしたアーモンドや刺激があるスモークの木のニュアンスがあるフロールのアロマ。味わいは、とても複雑でミネラルがあり、最後に酸が現れる。

エミリオ・ルスタウマンサニージャエン・ラマ・デ・サンルカール・デ・バラメダ
アルコール度数：１５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，１３２【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ

瓶詰年：２０１４年春　葡萄品種：パロミノ
産地：スペイン／サンルカール・デ・バラメダ
サンルカール・デ・バラメダは、グアダルキヴィール川の河口に位置し、大西洋からの海風が吹く気候で、マンサニーリャの表面に、珍しい海の塩味が特徴の産膜酵母ができる。
サンルカールのマンサニーリャは、カルサダビーチに面した川岸にあるボデガで熟成したもの。マヌエル・ロサノが、デリケートで珍しい特徴のものを135のソレラの樽より二樽選び瓶詰めした。
金色のニュアンスを持つ上品な麦わら色。ベースにミネラルがあり、パンやカモミールのアロマ。きびきびとしていて塩分を含んだ味わいがあり、心地良さが長く続く。