秋の夜長にピッタリ！オススメ熟成ラム第一弾『ラムＪ．Ｍ』！！

熟成ラムが美味しい季節になってきました！
そこで今月は国内に流通するお薦め熟成ラムをご紹介させて頂きます。
第一弾はマルティニーク産の中でもしっかりとしたボディで
力強くスパイスな味わいが特徴の『ラムＪ．Ｍ』。
せっかく夜が長いのならば
葉巻やチョコレートと共にゆっくり大人の時間を愉しみましょう！！

※ご注意※
◆ 消費税８％で計算した販売価格を掲載しております。 ◆
◆ 一部は限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。）

ラムＪ．Ｍ
キュベ・デュ・フォンダトゥール＜デキャンタ＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，７７２【税込】
詳細、ご注文は⇒ラムＪ．Ｍ

蒸留所の創設１６０周年を記念してリリースされた商品。デキャンタ前面に印刷されている「１８４５」という数字は蒸留所がジーン・マリー・マーティンによって買収された年を指し、砂糖の精製工場からラムの蒸留所へと変えられました。２００リットルのオークバレルで10年熟成されたラムがカスクストレングスで瓶詰めされています。Ｊ．Ｍの中でも特出した品質を誇っており、スパイスやペッパー、コリアンダー、ジンジャーブレッドの背後にかすかにバニラの味わいを感じ取ることができます。口に含むとバランスがよく、複雑なボディがフルーツとスパイスを伴って広がります。フィニッシュも長く、かすかにスモークを新たに感じながらいつまでも楽しめます。紙箱入り。

ラムＪ．Ｍ
ヴィンテージ１９９４年
アルコール度数：４５．２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１８，０３６【税込】
詳細、ご注文は⇒ラムＪ．Ｍ

自社畑で取れる新鮮なサトウキビを収穫後１時間以内に破砕し搾りそのまま発酵。熟成には必ず焼きなおした樽を使用しボトリングの際に加水をする事もありません。そして、マルティニークでも大変珍しい１５年の長期熟成！これだけでも十分期待できますが、本国フランスでの評価も非常に高く権威あるワイン雑誌でも絶賛されたとの事です。“本革ラベル”　の“ＶＩＮＴＡＧＥ１９９４”を、是非お見逃しなく!

ラムＪ．Ｍ
シングルカスク２００３年
アルコール度数：５１．９％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，８０４【税込】
詳細、ご注文は⇒ラムＪ．Ｍ

瓶詰年月日：２０１０年３月３０日
カスクナンバー：Ｎｏ．０３１０１５１　総生産数：３２０本
味わいの優れた一つの樽が選ばれた「シングルカスク」ですが、そのラムを加水せず、そのままボトリングした「カスクストレングス」です。マルティニーク島は気温が高いので熟成中に蒸発するアルコール分が多く、度数５０度以上の熟成ラムはほとんど存在しません。しかし『ラムＪ．Ｍ』は熟成庫を空調で管理をしているため、シングルモルトやコニャックと同様にゆっくりと熟成していきます。その過程において身に付ける複雑さは、まさに『ラムＪ．Ｍ』でしか体感出来ないものです。