１９９８年に一度だけ、ポールジロー氏の手により試行錯誤の末につくられた
幻のビオディナミ農法によるコニャックがリリースされたのは、
２００８年のことでした。
その時に蒸留された最後のストックが、
更なる熟成を経て、ついにリリースされることとなりました。
二度と作られることのないポールジローをぜひお手元へ！
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ポールジロー コンティニュアス・
エクスペリエンス・ド・ビオディナミ
アルコール度数：４２％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，１４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ポールジロー
ビオディナミ農法とは…１９２４年にルドルフ・シュタイナーが提唱した究極の農法。化学肥料や除草剤を一切使用しない有機農法であるだけでなく、農作物の生育に天体が深く関連し、そのエネルギーがテロワールに宿るという考えの元、星の運行や月の満ち欠けによって定められた農作業を行い、その際には肥料としてビオディナミ独自の調合剤（プレパラシオン）を用いる。バイオダイナミクス農法。
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