2007年に日本市場に初登場してから、大変な反響を頂いている
カルヴァドス・メーカー“ドメーヌ・デュポン”が造る
アイスワインタイプのシードル「ジブレ」の
新ヴィンテージ(2011年)をご案内いたします。
この商品はデュポン家の当主エティエンヌ氏と若き後継者のジェローム氏が発明した
全く新しい製法により作り出された、新カテゴリーの
“アイスワインタイプのシードル”なのです。
いわゆる一般的なぶどうのアイスワインは、気温が下がる冬になってから、
凍結し凝縮した糖度の高いぶどうを収穫し原料とすることにより、
非常に甘いワインが出来上がります。
この「ジブレ」は、ベースには同社のシードルを使用し、
このシードルを低温で半凍結させ、凍っていない液体の部分、
つまり濃縮された液体を、再び低温で半凍結させ、
糖度とアルコール度を徐々に上げていきます。
このプロセスを繰り返すこと8回、ようやくこの「ジブレ」が出来上がるのです。
1本のジブレを作るのに、5本のシードルを使用するという、
とても贅沢に作り上げたアイスワインタイプの高品質シードルなのです。
りんご飴や焼きアップルパイのような甘さが心地よく、最高の食後酒です。
◆ 予約締切:2012年9月20日(木) AM8:00
◆ 納期予定:2012年12月上旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
(ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。)
◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただきます。念のため確認のメールをさせていただきますが、予めご了承ください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 輸入元:有限会社スリーリバーズ
◆ ボトルの写真は参考画像です。
◆ ご注文は従来通り電話、FAXでも承っております。但し、一度HPにご登録頂けば、PC、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。
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デュポン ジブレ <GIVRE> 2012
“アップルスイートワイン”
アルコール度数:7.5% 容量:375ml
販売価格:¥3,150【税込】
PCからのご注文は⇒デュポン
携帯からのご注文は⇒デュポン
賞味期限:12度前後の保管で約3年
開封後の目安賞味期限:冷蔵庫での保管で約3ヶ月
使用しているりんごは90%がビタースィート、10%が酸味のあるりんごです。シードルよりもボディーの太い、複雑な味をもった、ぶどうのワインに負けないりんごのワインを作り出そうという野心の元に創り出されたのです。非常に上品で、りんごの厚みや複雑味を感じつつ、のどに優しく流れ込んでいく上質のシードルです。もちろん冷やしてアペリティフに、また食後のデザートワインとしても最適です。
【写真参考画像です。(2008年物)】
こちらの商品はその他商品と共に、弊社ホームページ
『予約受付商品』コーナーに
掲載されております。是非こちらもご覧ください。
PCからは⇒武蔵屋 予約受付商品
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