アニャーダはヴィンテージという意味。
1997年産の葡萄のみを使用。
葡萄の持つ糖分を残すため、発酵を途中で止める。
(簡単に云うとポートワインを造るイメージ)
10年以上古いアメリカンオークで熟成され、
ソレラシステムによらないピュアな味わいを実現させています。
なかなか出てこないヴィンテージ・シェリーです。
お見逃しなく!
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◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
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エミリオ・スルタウ リッチ・オロロソ
アニャーダ 1997
アルコール度数:20% 容量:500ml
販売価格:¥2,415【税込】
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葡萄品種:パロミノ100%
生産本数:8,000本
色濃く、スモーキーで、クリーム、カラメルなどの複雑な香りで、凝縮した味わいで余韻も長い甘口シェリー。フォワグラやデザートなどに最適です!
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