２００年ぶり！“１００％アイラ”のシングルモルト『キルホーマンイノーギュラルリリース』！！

２００５年、アイラ島に１２４年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、
１９世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、
使用するモルトの約３０％を自社の畑で栽培しています。
今回、初めてのリリースとなる“１００％ＩＳＬＡＹ”は、
麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰の
全ての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、
これは過去２００年以上に渡って例のない歴史的なボトリングです。
自社畑で栽培された大麦はフロアモルティングされ、
キルンでピートを炊き込みます。
モルトのフェノール値は約２０ｐｐｍとミディアムピーテッドで、
今までのリリース（５０ｐｐｍ）とは大きく異なります。
ファーストフィルのバーボンバレルで３年間熟成し、
少し高めの５０％でボトリングしました。
ミディアムピーテッドながら、まず初めにピートスモークが現れ、
香ばしい麦、トースティーさに変化。ピートスモークはアフターまで残らず、
フルーティさが台頭し、バニラを伴いながら消えていきます。
アイラモルト史に残る歴史的なボトリングを、是非味わってみてください。

◆ 出荷開始：２０１１年８月１９日予定
◆ 限定品のため、品切れの際はご容赦ください。
◆ ご注文は従来通り電話、ＦＡＸでも承っております。但し、一度ＨＰにご登録頂けば、ＰＣ、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。

キルホーマン１００％ＩＳＬＡＹ
イノーギュラルリリース
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，０８３【税込】
詳細、ご注文は⇒キルホーマン

色：ライトゴールド
香り：やわらかいピート、香ばしい麦、バニラ、シトラスとレモンとペアドロップのブレンド。
味：初めの甘さがやわらかいピートスモークとミックスフルーツに変化。バニラ、ペッパー。