『ウィルソン＆モーガン』海外在庫ご予約販売のご案内

ヨーロッパでは酒販店に並ぶモルトではなく、
ボトラーであるＲＯＳＳＩ＆ＲＯＳＳＩ社が直接ＢＡＲやレストランへ販売し、
食事にあわせるためのモルトとしてマリッジングを
エジンバラのシグナトリー社セラーで行い、ボトリングされています。
その特徴としてアルコール度数を定番のアイテムは４６度に調整し、
特にオススメの樽はカスクストレングスや
５０度のエクストラ・ストレングスでボトリングされています。
イギリスで発行されているウィスキーマガジンで
銀賞、銅賞を受賞するにまで育ってきたボトラーですが、
賞を取るよりも自分たちが飲んで美味しいと思えるモルトを育てたいと言う気持ちから、
イタリアならではのマルサラフィニッシュをリリースし、シェリーほど甘くなく、切れが良く、
上品な甘さを残すと、ヨーロッパでは高い評価を得ています。
熟成年数の若いボトルに関しては、ソーダで割ったりと、
気軽に飲んで欲しいと言う気持ちがこめられていますので、
モルト入門者や、何かいつもと違うモルトをお探しの通の方にオススメです。

この度、弊社で初めてインデントでのご案内をさせていただきます。

お薦めは何といってもポートエレン。
２７年熟成でアルコール度数が６１．３％と魅力的な数字です。
またマッカランは濃厚な味わいとの事。
１９８８の２０年が大好評でしたので１９８９も良い感じに仕上がっているのではないでしょうか。
カリラ２５年のカスクストレングスもちょっと気になります。

受注締切：２０１０年６月１４日（月）ＡＭ８：００
納期予定：２０１０年９月上旬

※ご注意※

◆ 商品は全て海外在庫です。
◆ 予定数を超えたご注文を頂いた場合はご希望に添えないことがございます。
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 上記ご了承の上、ご予約ください。
◆ 写真は参考画像です。

カリラ　２０００年　リミテッド・エディション
熟成年数：１０年　アルコール度数：４８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，８８５【税込】
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新鮮で、綺麗で爽やかなカリラです。最初の印象は通常のカリラに比べてドライで、レモンやグリーンバナナや新鮮な野菜のようなミネラルのニュアンスがあります。スモーキーさのバランスは控えめで、バックグランドにアーモンドや穀物のような甘さがほのかに感じられ、塩味もしっかりとあるバランスの取れた味わいに仕上がっています。とても刺激的で食欲をそそるアペタイザーで、ミディアムボディのアイレイモルトとして、秀逸な仕上がりです。フルーティーな香りと、活気のあると表現してもよいボディが、うまく調和したカリラです。

カリラ　１９８４年　カスク＃３１３２
熟成年数：２５年　アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，５９８【税込】
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アイラモルトの特長とも言うべき、スモーキーさ、ピーティーさ、潮の香りや、海の味と言ったニュアンスがありますが、このカリラは、長期間オーク樽にて熟成されていたため、甘い香りと味わいが一番の特徴になっています。とっても官能的な味わいに仕上げられていて、シロップやジューシーと表現しても良いほどで、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、グレープフルーツなどのニュアンスが、鼻と口の両方で一杯に広がるようです。強力なピーティーさを持つモルトと、素晴らしい樽のコンビネーションにより、カリラらしさをしっかりと主張しつつ、樽の良さを十分に活かしきった素晴らしい印象を与えてくれます。

マッカラン　１９８９年　シェリー・フィニッシュ
熟成年数：２０年　アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，０２５【税込】
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ソフトで優雅な香りのこのマッカランは、バーボン樽とシェリー樽のダブルマチュアドで仕上げられています。（Cask No.1199、1225、4886、4887をバッティング）非常に微妙で複雑なプロセスを経て仕上げられたこのモルトは、砂糖漬けのオレンジやスモーキーさと、オーク樽由来のヴァニラ香があり、かつドライな香りが実現しています。味わいは、とても綺麗と言うのが第一印象で、純粋なマッカランがあり、かつドライな味わいです。最後にシェリーの樽でフィニッシュされていて、アプリコットや桃のような味わいが口いっぱいに広がり、マッカラン愛好家が評価するなってぃーな味わいもしっかりと感じられます。ドライな味わいが感じられますが、シェリー樽由来の甘さとタンニンが感じられる余韻の長いフィニッシュが楽しめます。
成城石井の高田さんがイタリアを訪問した際試飲し、『これイイね！』と言ったら商品化になってしまったそうです。

モートラック　１９９１年　シェリー・バット
熟成年数：１８年　アルコール度数：５７．３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，９７５【税込】
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カスクナンバー : 4433
一昨年「モルトマニアックス」でシルバーメダルを受賞した後、所有しているモートラックのシェリー樽の中でもフルボディで、官能的とも言える味わいの樽をボトリングしました。歯応えがあるとでも言うべき味わいのこのモルトは、前回のボトルと同じ特性を持ち、フルボディの中に感じられる甘さと、素晴らしい仕上がりのシェリー樽由来の香味が感じられます。とてもナッティーでドライフルーツ（イチゴ、ラズベリー、桃、オレンジのシロップ漬け）などの豊かな香りと味わいが、ドライさと上品な甘さの狭間にあり、絶妙なバランスを誇っています。しっかりとして長いスモーキーさと、トースト感は、食後のチョコレートや葉巻に抜群の相性を発揮し、季節で言うと「秋」をイメージするゆったりとした味わいが楽しめます。

ポートエレン　１９８２年　カスク＃２３４７
熟成年数：２７年　アルコール度数：６１．３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２３，３１０
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激しく厳格なポートエレン。
とても自然体でクリーンな、とてもドライな輪郭は、失われた蒸留所の伝統であり典型でもあるようです。海のミネラルや潮、酸味のあるニュアンス（レモンのような）とスモーキーさが絶妙なバランスで仕上がっています。その味わいはミネラルとレモンのようなフレーバーが感じられ、まるで辛口の白ワインのような爽やかな味わいがあります。この味わいはとても食欲をそそり、少し水を加えると、開放されたかのように牡蠣や魚介類との相性が抜群だと思えるような潮味が際立ち、そこにスモーキーさが感じられる、パワフルでエレガントな古いウィスキーです。今では入手が難しくなってきたポートエレンですので、この素晴らしい体験をぜひ楽しんでみてください。
イタリアを訪れた際に試飲した成城石井の高田さん曰く、『バツグン！』とのことです。

カリラ　１９８４年　カスクストレングス
熟成年数：２５年　アルコール度数：５３．３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１５，４１４
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カスクナンバー : ５３９８
８０年代に蒸留された貴重なカリラを、その素晴らしさを存分に楽しんでもらうために、カスクストレングスでボトリングしました。カリラを育てた大気や強烈さ、大胆さなどのドラマは全て、このモルトに反映されています。香りはバルサミコやミント、ショウノウ、土のニュアンスやペッパーが感じられますが、ピーティーさとスモーキーさが香りと味わいの中心に大きな存在感を示しています。グラスから感じた香りと、口に含んでから喉を通った後まで、長い間、このモルトが持つ強烈で印象深い優雅な味わいと香りは消えることなく、いつまでも楽しめるようです。

グレンリベット　１９７５年　シェリー・バット
熟成年数：３５年　アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７，５３５
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カスクナンバー : １０８６２
スペイサイドモルトの特徴として、華やかでほんのりと甘く、フルーティーで時として若いとい、又は、ワインのようなニュアンスや重く、スパイシーでシェリー樽の影響を賜り易いという印象があります。このグレンリヴェットは、今までのウィルソン&モーガンのボトルの中でも最も古いボトリングとなりました。味わいはドライでナッティー、豊かでまろやかなチョコレート、リンドウの根などの複雑なニュアンスとが複雑に、かつ激しく絡み合い、活気のある緊張感の感じられる味わいに仕上がっていて、とてもフルーティーで、新鮮なシロップ漬けのオレンジやペッパーのニュアンスが際立っています。食後のゆったりとした時間に、このモルトの持つ味わいは発揮され、樽由来のタンニンは殆ど感じられず、そのそばらしいバランスは、樽のニュアンスと、スパイシーでいつまでも長く続くフィニッシュが、まろやかでゆったりとした時間に充足感と、満足感を、35年もの長い間熟成された歴史が、強烈なインパクト共に、しっかりと感じる事が出来ます。
成城石井の高田さんがイタリアを訪問した際試飲し、『これイイね！』と言ったら商品化になってしまったそうです。