珠玉のブルゴーニュ

優良ドメーヌのブルゴーニュ・ワインが入荷しました。
コント・ラフォンにソゼ、ニコラ・ポテルなどのバック・ヴィンテージですが、
これまた極少量ですのですぐにご覧ください。
ご注文お待ちしております！

エティエンヌ・ソゼ
　ピュリニー・モンラッシュ　１９９９
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，１９３【税込】
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産地：フランス　コート・ド・ボーヌ地方
葡萄品種：シャルドネ１００％
ピュリニ・モンラッシェ村にある、歴史あるドメーヌ「エティエンヌ・ソゼ」。名うての白ワイン生産者として、広く世に知られています。ドメーヌ・ソゼは１９９０年より会社組織になり、ワインを造っているのは、孫娘の婿の、ジェラール・ブードです。遺産相続の関係で畑が１／３に減少してしまったため、１９９１年よりドメーヌ表示をやめ、ワインも自社畑産のブドウだけでなく、他の造り手のものも買い入れて造っています。自社畑産以外のブドウを使用するようになったとはいえ、ワインのスタイル、味わいは以前と変わるところはありません。決して多くはない生産本数を求めて、世界中から引く手あまたな状況は相変わらず…そしてパーカーポイントは８８点！今回のチャンスをお見逃し無く！

ドメーヌ・ドゥ・コント・ラフォン
　ムルソー　１ｅｒ　クロ・ドゥ・ラ・バール　２００３
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１６，９５８【税込】
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産地：フランス　コート・ド・ボーヌ地方
葡萄品種：シャルドネ１００％
コント・ラフォンはコシュ＝デュリと双璧をなすムルソーの巨人であり、他を寄せ付けない完璧なクオリティを誇っています。ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、そこへ磨き上げられたような緻密な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。繊細で様々な要素がうまく組み合わさった芳醇な味わいです。黄金色で花束やアーモンドのような香りの繊細な味わいです。バック・ヴィンテージが激安で入荷しましたお見逃しなく！

ニコラ・ポテル　ヴォーヌ・ロマネ
　ヴィエイユ・ヴィーニュ　２００５
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，３００【税込】
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産地：フランス　コート・ド・ニュイ地方
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
ニコラ・ポテルはネゴシアンゆえ自社畑を所有していませんが、栽培農家との契約を厳しくして品質の管理をしています。なるべく有機栽培の栽培家と契約を結ぶように心掛け、契約する畑の株の樹齢は最低でも３５年以上のものしか買い付けていません。そんなニコラ・ポテルのビッグヴィンテージのお宝ワインをゲットできる最後のチャンスです！

ドメーヌ・シュヴロ
　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　２００８
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，３１０【税込】
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産地：フランス　コート・ド・ボーヌ地方
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
このオート・コート・ド・ボーヌの将来を期待させるような、少々燻製したブーケに人々はすぐに魅了されてしまいます。今飲んでいただいても美味しいのですが、少し寝かせていただくと、良く熟れた黒い果実とさくらんぼが統合し、軽いタンニンと合わさって、更に協調していくことが想像できます。半分のワインはブルゴーニュの伝統的なかし樽で熟成され、繊細な樽香とともに、バランスの良い豊かなフィニッシュを伺わせます。適切なセラーで何年か置いていただくと、このオート・コート・ド・ボーヌのワインは、あらゆる家禽料理と合い、あなたに至福のときをもたらすことでしょう。