年1回リリースのウッドエクスプレッションシリーズより
今年は『クラレットカスク12年』がリリースされます。
ウッドエクスプレッションは熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為に
加水は一切せず、自然な状態でボトリングしています。
『スプリングバンク クラレットカスク 12年』は、
2段ではなく、3段熟成ウイスキーで、熟成の詳細は
1.リフィルバーボン…7年
2.フレッシュクラレット…3年
3.リチャー(内側を再度焦がし直した樽)…2年
香りは、ヘーゼルナッツのシロップをかけた塩キャラメル、コナコーヒー、コーラ、イチジク、
デーツ(ナツメヤシの果実)、ブドウガム、土と大変バラエティーに富んでいます。
味わいはフルーティで甘やか、そして極めて優しくスムースな口当たり。
オレンジ、ミルクチョコ、ジンジャー、塩、バニラ、ハチミツ、アップルタルトで、
タンニンが丁度良く効いています。
この複雑なフレーバーこそ、熟成の妙、樽の魔術です!
4月でスプリングバンクを去った
ディスティラリー・マネジャーのスチュワート・ロバートソンのサインが入った
最後のエクスプレッションです。
花道を飾るべくつくり出された最高の限定品を決してお見逃し無く!!
武蔵屋モルト担当:中島コメント
あれスプリングバンク?と思うくらいクラレットカスク由来の芳醇な香りに喜びと戸惑いが交錯しますが、飲んでみるとさすがスプリングバンク、ブレていません。アルコール度数もピッタリ!
武蔵屋モルト担当:高橋コメント
まず一口目からこの樽の技が垣間見えます。舌で転がすと味の変化が多いがそのすべてがまとまっている。そして余韻もまた印象をガラッと変化し舌を微妙に刺激しつつ、深い感動を与えてくれます。スプリングバンクとクラレットカスクの共演は見事!!
スプリングバンク クラレットカスク 12年
アルコール度数:54.4% 容量:700ml
販売価格:¥6,720【税込】
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