試飲して美味しかったのでオススメします！『ジファール』

先日、新しく起業した“ラールアルコル合同会社”が
輸入する商品のサンプルを持って武蔵屋へいらっしゃいました。
その中から本日ご紹介する商品は『ジファール社』のリキュールです。
その場にいた弊社スタッフ一同がクオリティの高さに驚きました。

特に一番驚いたのは「ミントリキュール」。
今迄ストレートで飲んで美味しいと思ったことはほとんどありませんが、
是非そのままお飲みいただきたいミントリキュールです。
定番のホワイトミントリキュールと、
ＰＲＥＭＩＵＭシリーズ
（マダガスカル、インド、ブラジルなど世界中より最高の素材を集めて造られ、
シロップのように甘いだけのリキュールが多い中、ストレートで飲んでもおいしく、
カクテルに使用していただいてもおいしいリキュールのシリーズ）から２アイテム、
合計３アイテムをご紹介します。

ジファール社…
ジファール社は、１８８５年フランス・アンジェの薬剤師エミル・ジファールが、ミントのリフレッシュ感が食後酒にふさわしいことに目を付け、ピュアでクリア、そして上品なホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。以来４世代続く現在も、１００％家族経営で、操業以来の品質第一主義を守りつづけています。

ジファール　マント・パスティーユ
アルコール度数：２４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，７３０【税込】
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ペパーミントの原産地、ロンドン近郊のミッチャム産ホワイトミントを使用したリキュール。
ピュアでクリアなだけでなく爽快感があり上品でもあるために食後酒としてふさわしく、食事の後にお飲みいただくと口元にミントが香ります。カクテルに使用していただいたときに、カクテルに品と深みが増し加えられます。
試飲したスタッフ一同を驚かせる美味さは、他に類を見ません。是非ストレートで！

ジファール　アプリコット・ドゥ・ルーション
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，７３０【税込】
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厳選されたフランス産Rouges du Roussillon種のアプリコットだけを用いて造られています。他のアプリコットリキュールとの違いは、濃縮させたアプリコットジュース、アプリコットから取り出したアロマとフレーバーを加えているところ。アプリコットの薫りたかく、アロマからフィニッシュまでアプリコットを感じる秀逸なリキュール。糖分は250g/ℓ入っているのですが、果実味が多いためあまり甘みを感じません。
試飲して特徴的だったのはフレッシュ感と果実味。ソーダ等で割っても色あせることがありません。

ジファール　カシス・ノワール・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，７３０【税込】
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カシスの最高級品Noir de Bourgogne 種だけを使用して造られる１００％カシスのリキュール。長時間漬け込んであるため、カシスの風味が良く出ています。果実味濃厚で酸味があるため、他のカシスリキュールに比べ甘みを感じません。バランスが良いためストレートで飲んでおいしく、カクテルに使用していただいてもおいしい、シロップのようではないリキュール。Tasting.com 95 points
試飲すると酸味と甘みのバランスの良さに驚きました。質が高く、繊細な味わいのカシスです。