マールをお探しのあなた！『デュフルール・ペール・エ・フィス』

このマール・ド・ブルゴーニュはプルミエ・クリュ
（主にニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ、
ポマール・プルミエ・クリュ・シャニエール）、グラン・クリュ（主にクロ・ヴージョ）の
葡萄の絞りかすから造られています。
使用されるマール（絞りかす）は緩やかにプレスされたものが選ばれ、
（もちろんワインの質を高める為でもある。）
密閉式タンクに置かれたあと、連続式の蒸留器によって蒸留されます。
使用される蒸留器は伝統的な銅製のポット・スティル。
１００年以上前から代々引き継がれた歴史ある蒸留器。
使用されるマール（絞りかす）は緩やかにプレスされたものが選ばれ、
（もちろんワインの質を高める為でもある。）
密閉式タンクに置かれたあと、連続式の蒸留器によって蒸留されます。
蒸留後オーク樽へ移し長期間の熟成が行われます。
ゆっくりと完全に熟成されたブランデーに姿を変えブレンドが完成する。
樽はヴォージュ・トロンセ・リムーザンといった上質のフレンチ・オークが使われています。
香りは力強く複雑でありながらまろやか。
長い余韻。ブルゴーニュのテロワールを感じさせるしなやかな味わい。

これだけ聞くと、飲みたくなりませんか？

デュフルール・ペール・エ・フィス
　ヴィユー・マール・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，０４８【税込】
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ヴィンテージ：１９９２（５０％）、１９９５（３０％）、１９９８（２０％）
葡萄品種：ピノ・ノワール（プルミエ・クリュとグラン・クリュを使用）

こちらのマールは在庫一掃特別価格です！
マスネ　マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール
・セレクション・ド・グラン・ノーブル　１９８９年
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
特別価格：￥５，２５０【税込】
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非常に遅く手摘みで収穫した葡萄「ゲヴュルツトラミネール」の漿果で、葡萄を思い起こさせるその独特な風味で昔から高く評価されているオー・ド・ヴィ。やわらかくまろやかになるよう１９８９年より熟成させている。食後酒として理想的。レモンシャーベットと合わせる等、様々な楽しみ方がある。
終売に付き特別価格です！【通常納価：￥８，４００】