本日はマーレイ・マクダヴィッド社の
シャトー・ラトゥール樽熟成シングルモルト２種をご案内いたします。
同社は、２０００年に当時閉鎖に追い込まれた
ブルイックラディ蒸溜所買収し、復活させたことでも有名な
インディペンデントボトラーです。
創設者のマーク・レイニヤー氏は３代続くワイン商で、
ワイン業界と太いパイプを持ち、
また、ジム・マキュワン氏がプロダクションディレクターとして、
品質管理を行っています。
マキュワン氏は１５歳で樽職人となり、その後ボウモア蒸溜所マネージャーに就くなど、
いまやウイスキー界のカリスマとなっております。
また、ボトリングの際、冷却ろ過、カラーリングは行わず、
加水にはアイラの湧き水を使用しています。
今回入荷となる２種は、世界５大シャトーのひとつ
“シャトー・ラトゥール”の空き樽で熟成したシングルモルトです。
通常はフィニッシュ（後熟）呼ばれるこの工程ですが、
マキュワン氏はＡＣＥ（Ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃａｓｋ Ｅｖｏｌｕｔｉｏｎ）と名付け、
より複雑で高い次元へ導く方法と位置づけています。
ボルドーの最高級ワインとモルトのロールスロイスと呼ばれるマッカラン、
はたまたハイランドモルトの代表格クライヌリッシュがどのような融合をみせるか、
是非、ご期待ください！！
納期予定：２００９年１１月上旬
※ご注意…納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。予めご了承ください。
マーレイ・マクダヴィッド マッカラン １９９７年
熟成年数：１０年 アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥５，５８６【税込】
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香りは花、シトラスフルーツ、バニラなどマッカランの個性が良く出ており、ラトゥール由来と思われるプラム、トフィー、ブラックベリー、チョコレート、コーヒーといった重厚な味わいと見事なハーモニーを奏でます。
マーレイ・マクダヴィッド クライヌリッシュ １９９５年
熟成年数：１３年 アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥５，７２３【税込】
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重たいモルティーさ、バニラに、タンニン、ブルーベリー、シナモンのフレーバーです。ハイランドらしいフルボディとスモーキーさがワイン樽に負けずしっかりと個性を主張し、お互いを高めあっています。ワイン樽熟成の良い例です。
ご注文合計￥８，４００【税込】から送料無料です！（シガーは除く）
配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。
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#シングルモルト、ブレンデッドモルト