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これからの季節の必需品 “白ワイン編”

梅雨入りも発表され、その後に待っているのは暑い夏icon01
…ジメジメを吹っ飛ばす、爽やか白ワイン!
セラーに常備しておきたい数々をご案内します!

ビオゲット・コム ヴァン・ド・ピクニック RN13 ブラン
納品価格:¥1,575【税込】
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容量:750ml 産地:フランス/ラングドック
葡萄品種シュナン・ブラン:25% ヴィオニエ:25%、 シャルドネ:25%、 ソーヴィニヨン・ブラン:25%
30年以上前から「ビオロジック」および「ビオディナミ」で育てる「エコセルト」認定の区画。火山性の土は、粒子が細かい「冷たい土」のため、きれいな酸味を生み出す。樹齢40~50年。コルクはワインオープナー無しで開けることができる「針金式」。素手であけられるし、デザインが昔懐かしい「ラムネのビン」という感じでとてもしゃれている。 輝きがある若い黄緑色。僅かに残る炭酸ガスがフレッシュなアタックを与え、柑橘類、白い花やアプリコットなど、香り豊かな4品種が上手にまとまっている。意図的に炭酸ガスを残すことで、飲むときの清涼感が一段と増します。

ポッジョ・レ・ヴォルピ フラスカティ・スペリオーレ・セッコ 2008
納品価格:¥1,145【税込】
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容量:750ml 産地:イタリア/ラツィオ
葡萄品種マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア:35% マルヴァジア・デル・ラツィオ:35% ボンビーノ:30%
輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。あらゆる料理と合わせられます。

チートラ・ヴィーニ パリオ ペコリーノ 2008
納品価格:¥1,145【税込】
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容量:750ml 産地:イタリア/アブルッツオ
葡萄品種 ペコリーノ:100%
レモンやグレープフルーツの柑橘類、バナナやパイナップルといったトロピカルフルーツのアロマ。ミネラルが豊かで程よいボリューム、パイナップルのような果実のジューシー感。

ボルゲス ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ
納品価格:¥1,029【税込】
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容量:750ml 産地:ポルトガル 微発泡
葡萄品種 アザール、ペデルナン、トラジャドゥラ、アヴェッソ
ヴィーニョ・ヴェルデとは、「緑のワイン」を意味するポルトガル語。フリーラン果汁90%、プレス果汁10%をブレンドして温度管理。フレッシュで爽快感ある味わいが特徴です。樽熟成は行わない。発注を受けてから瓶詰めを行うため、常に新鮮な状態のワインを出荷する。スクリューキャップ採用。「ワイン王国」No.34でも五つ星を獲得!ベストバイワインとして紹介されています。

ヴァインベルグホーフ ・フリッチ グリューナー・フェルトリーナー  ヴァグラム・クラシック 2007
納品価格:¥1,418【税込】
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容量:750ml 産地:オーストリア
葡萄品種 グリューナー・フェルトリーナー 100%
フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているが、オーストリア固有品種のグリューナーフェルトリナー。所有するブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています。産地のヴァグラムは果実味タップリのグリューナーフェルトリーナーの産地として有名。柑橘系の爽やかな香りと味わいが魅力です。


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#果実酒

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